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Adeu Ferran

Monday, November 26th, 2007

Honey meringue and rosemary and cinnamon icecream with rosemary flower

Ferran Adrià, il cuoco più famoso del mondo, annuncia che lascerà El Bulli a fine 2008.

Dopo 25 anni di lavoro tra i fornelli, ottenute copertine e fama mondiale, il geniale catalano ha pensato bene di continuare a fare soldi vendendo libri o dando conferenze a Tokyo o a NYC. Dice che il suo sogno ora è quello di “essere libero”. Complimenti e buon viaggio.